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#ジュニアアスリート 育成アカデミー

毎週水曜日18:30～

JACAPでは、トレーニングだけではなく、

選手自身でコンディショニングができるよう、

食事/栄養面についても学んでいます🌱

今回は〝旬のお野菜〟について

なんとなく、夏はこんな野菜が美味しいなぁ

というイメージは一般的ですが、

栄養価的に見ても理にかなった理由が

きちんと存在します。

栽培技術が進んだ今では、一年中、旬に関係なく

どんな野菜でもスーパーの店頭に並ぶように

なりました。

そのおかげで、日常生活において

〝旬〟を感じる機会が

へってきているそうです、、。

【秋】
秋に旬を迎える野菜は、冬に向けて栄養分

（特に糖質）を蓄えはじめます。

冬眠への準備のようなイメージです。

（例）さつまいも、れんこん、やまいもetc…

その他キノコ類も美味しい季節ですが、

基本的には他の季節の食材よりもエネルギーが

ぎゅっと詰まったものが多くなります。

【冬】
冬に旬を迎える野菜には、

体を温めてくれる働きがあります。

（例）だいこん、ごぼう、ほうれん草etc…

また、冬に採れる野菜にはβ―カロテンと

ビタミンCが豊富なものが多くなります。

免疫力を高め細胞を活性化してくれる

働きがあり、寒さで風邪をひきやすい

冬場にはピッタリです。

アスリートの資本となる〝カラダ〟を

つくっていく成長期は、最も食事/

栄養面が大切になってきます。

見学・体験等も受け付けておりますので

お気軽にご連絡ください💪✨

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